El kimchi es sin lugar a dudas la comida más popular de Corea. Se toma como acompañante de otros platos y su ingrediente principal es la col china. Contiene polvo de pimiento rojo coreano y ajo entre otros ingredientes. Existen diversas variedades de kimchi (de pepino, de lechuga, de rábano blanco, etc), aunque todos ellos se caracterizan por su fuerte sabor picante
Bulgoki, deliciosa carne de ternera adobada.
Bibimbap, mezcla de arroz blanco, verduras y pasta de pimiento rojo (picante).
Galbi, carne adobada asada a la barbacoa.
Mandu, son una especie de raviolis gigantes caseros. Se pueden tomar en sopas, cocidos al vapor o fritos.
Japchae, fideos con carne de ternera, setas y vegetales.
Samgyeopsal, panceta de cerdo.
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